夏のスタミナ弁当 受付開始
本格的な夏を前にスタミナ付けて乗り切りましょう！
今年も猛暑が予測されていますが、「丑の日に『う』の字が附く物を食べると夏負けしない」という風習があったとされています。
実際、鰻にはビタミンA・B群が豊富に含まれているため、夏バテ、食欲減退防止の効果が期待できます。
とうかい恒例の「鰻のかば焼き重」は愛知県産の証明書が付いた、正真正銘の国産鰻。
米の目利きである「蔵舞たぬき」の開沼社長、自らが選んだ山形コシヒカリをふっくら炊き上げ
ボリュームたっぷりの鰻をのせました。 【100食限定】
出来立てをお届け出来るよう、お時間に合わせて造ってもらっております。
また配達も承っておりますので、遠慮なくご利用ください。
※但し、配達エリアは山形市内、及び近郊とさせていただきます。
米鶴のあま酒かき氷
米鶴酒造の甘酒杜氏の志賀さんが、
10年の歳月をかけ試行錯誤の末、開発した「米鶴のあま酒」。
「麹が苦手」「あま酒キライ」そんな人達が「あれ？これは違うね。旨いね。」と、
大絶賛し、そんなうまいあま酒のかき氷食べたいっ！の声から「あま酒かき氷」は誕生しました。
使用しているお米は、山形県の酒造好適米「出羽燦々」。
それを吟醸酒クラスの60％まで精白。(つまり4割は削って捨てちゃうって事)
麹は通常の甘酒の2倍を使用し、コクと甘みを出しました。
使っている材料はたったこれだけ。
添加物もお砂糖も、もちろんアルコールも一切も入っておりません。
甘酒の主な成分はブドウ糖で他にビタミンB1、B2、B6、アミノ酸に
パントテン酸など人間に必要なほぼ全ての栄養が入っていると言っても
良いぐらいたくさんの栄養素が含まれています。
しかもこれらの栄養素は吸収率は９０％以上！ビタミン剤や
サプリメントなどとは比較にならないほど体への吸収率が抜群なのです。
また体内の有害な物質を体の外へ出してくれたり、オリゴ糖と食物繊維の
パワーで腸内環境も整えてくれるので、肌荒れや便秘など女性の悩みを
解決してくれる優れた発酵食品なのです。
甘酒は飲む点滴とも言われているそうですがまさにその通りなんですね。
「オール山形」づくしの「米鶴のあま酒かき氷」は
器を、山形の平清水焼「青龍窯」の器を使っています。
食べ終わった後は、ぜひ器鑑賞もお忘れなく。
「あま酒」は夏の季語であるように、夏バテ防止にも効果があります。
忙しい日々の中に「米鶴のあま酒かき氷」で、ココロと体に
元気を注入してはいかがでしょう。
これからの季節、飲むなら生でしょ！！
仲間がワイワイ集まったら、生ビールでかんぱーーーいっ！
設置から撤収まで、すべて当店が行います。 お客様は「注いで」「飲む」だけ。
ご自宅、職場、河原等、ご希望の場所にセッティングします。
※但し、配達エリアは山形市内、及び近郊とさせていただきます。
また、新たな魅惑の世界が始まります。
今シーズンも毎月2回、お楽しみがやってきます。
ブランドォレ × OSAKE MARCHE とうかい
オリジナル企画のスイーツセレクションは御引渡し日限定、
完全予約制のスイーツ頒布会です。
「小松シェフのケーキをもっと食べてみたい！」
これは、お客様から数多く寄せられた言葉です。
そんな「お客様からの声」から生まれたスイーツセレクション。
「全部」じゃなくても、「食べてみたいものだけ」でも
「まずは1個食べてみてから他は決める。」でも、大丈夫です。
今シーズンも、皆様に極上の味わいをお届けいたします。
バーチャル とうかい
お店の中を360°見れちゃう！
Post from RICOH THETA. - Spherical Image - RICOH THETA
これが、バーチャルとうかい！！
（PCの方はマウスでスマホの方は指でグリグリしてみてくださいw）
おさけマルシェ とうかいに来店された事のないお客様も
はたまた、毎日来店くださっているお客様も
チョット違う感じでお店の中を見てみてください！
こちらは、スイーツコーナー！
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