１セットから30円(お客様10円、蔵元様10円、プロジェクトスタッフ10円)、気仙沼市の奨学金へ募金させていただきます。
堤防を挟んですぐ海という珍しい立地の蔵、鈴木酒造店。
福島県双葉郡浪江町で江戸時代より酒造りを行ってきた酒蔵です。
しかし、2011年3月11日。東日本大震災で全家屋流出。
その後の原発事故により、避難を余儀なくされました。
全てを失い、一度は諦めかけた酒造り。
ところが福島県の試験場に、蔵の酵母が奇跡的に残っていたのです。
もう一度酒造りをしよう。
亡くなった方たちの生きた証を酒造りに込めよう。
浪江の地酒を絶やしたくない。
熱い想いが、失いかけていた酒造りの心を突き動かしました。
「海に一番近い蔵」を自負していた蔵は、
海のない山形県長井市で再び酒造りの道を歩み始めました。
「甦る」は、長井に避難している被災者の皆さんが、
米作りに携わり、「幻」の酒米を甦らせて出来たお酒です。
酒米を甦らせることで、復興をも甦らせたい。
二つのふる里を繋げたい。そんな想いが込められています。
株式会社 鈴木酒造店
純米吟醸 甦る 720ＭＬ
バナナ系の穏やかな香りに、ふくよかなお米の味わいが広がります。
今年は後味がスッキリとなるよう、一段と手をかけて醸しました。
酒米「さわのはな」は、レインボープラン認証米(※)。
ラベルのデザインは「思いやりと心意気の輪は限りなく」がテーマ。
裏ラベルには、福幸ファーム村田さんから、福島県の方々へのメッセージが添えられています。ぜひラベルも見てくださいね。
※レインボープラン認証米とは。
長井市が循環型社会(農業)をめざし、一般家庭用生ゴミを回収し堆肥へと変えて土づくりを行い、減農薬・減化学肥料により栽培し、より安全と認証されたお米です。
原料米：さわのはな100％
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
日本酒度：±0～＋2
酵母：オリジナル酵母
株式会社 鈴木酒造店
〒979-1522 福島県双葉郡浪江町大字請戸字東向10
旧サイト http://www.iw-kotobuki.co.jp/2010/
株式会社 鈴木酒造店長井蔵
〒993-0015 山形県長井市四ツ谷1-2-21
電話：0238-88-2224 FAX：0238-88-3503
http://www.iw-kotobuki.co.jp/
少しずつ遠ざかる震災の記憶。
ほろよいプロジェクトのお酒が、ほんの少しでも被災者の皆様の心に寄り添う時間になることを願って。
鈴木酒造さんの７年間の道のりと、これからへの想いが詰まった小冊子と共にお届けいたします。
鈴木酒造店「純米吟醸 甦る」 720ＭＬ１本
ほろよいプロジェクトオリジナル 小冊子１冊（8頁）
1セット￥1,780（税込）
※この中から30円が募金されます。
【こちらの商品は全て完売いたしました】
バックナンバー
ほろよいプロジェクトオリジナル 小冊子１冊（8頁）
1セット￥1,780（税込）
※この中から30円が募金されます。
【こちらの商品は全て完売いたしました】